
山茱萸,补益肝肾、涩精固脱的佳品。南漳县这味药材经市级非物质文化遗产——山茱萸炮制技艺加持,不仅药效精进、跻身全省道地药材“一县一品”之列,更在传承人刘军的匠心坚守与创新实践中,跳出传统中药铺子成为特色产业链融易盈,以非遗技艺传承赋能地方发展。

走进山茱萸炮制技艺传习基地,市非物质文化遗产传承人刘军正带着徒弟炮制新收购来的山茱萸,只见他将黄酒倒入已去核晒干的山茱萸中,搅拌均匀,待山萸肉吸足黄酒后进行蒸制。

湖北思安药业有限公司总经理刘军说:“火候不到、时间不到,它的药效发挥不出来,温度过高、时间过长会造成药物有效成分的流失。我们山茱萸炮制技艺是通过多年的总结融易盈,师父传承下来,掌握了一定的技术要领,保证它的质量达到最佳、最优。”

今年64岁的刘军出身医药世家,从1981年开始钻研古法炮制技艺,潜心学习酒制山茱萸在补肝肾、调气血方面的独特功效与药食同源的相关知识。
2008年,随着全县山茱萸种植规模逐步扩大,刘军成立了湖北思安药业有限公司,以企业化运作搭建传承平台,在吸纳员工的同时发掘潜在传承人。
融易盈
湖北思安药业有限公司生产部主管陈新龙说:“从我进到公司以后,了解到山茱萸在南漳山上种植特别多,经过酒制以后更利于人体吸收,起到温补的作用,效果非常不错,我就想跟着我们公司的刘总一起学习这个技术。”
为让徒弟吃透技艺、通晓本源,刘军常带他们深入种植基地,与农户交流种植技巧、体验采收艰辛,在实践中摸清门道。
湖北思安药业有限公司生产部主管陈新龙说:“起初认为炮制也不是那么难,很简单,其实不然,它里面的辅料、黄酒的用量以及蒸煮时间,还有颜色方面,加工的每一个步骤都需要认真地去对待,然后出来的饮片药效才能达到一定的效果。”

传承不仅要守艺,更要兴艺。2019年,省政府认定“南漳山茱萸”为全省道地药材“一县一品”优势品种,更加坚定了刘军以现代化手段赋能古老技艺的决心。
湖北思安药业有限公司总经理刘军说:“我们扩大了生产能力、增加了现有的生产设施设备来满足市场的需要。正在新建厂房5000多平方米,厂房建设好了以后可以增加生产线、引进AI筛选、AI智能蒸煮等功能性的设备来满足现在市场的需求。”

如今,南漳县山茱萸种植面积达3万亩,湖北思安药业有限公司年收购鲜果约100吨,通过加工成中药饮片、山茱萸酒、茱萸桑葚片等产品销往全国各大药店、医疗机构,年产值约1000万元,辐射带动7个镇的农户增收。同时,刘军还建立了山茱萸炮制技艺传习基地,希望这门技艺走出车间,焕发出可持续传承的蓬勃生机。

湖北思安药业有限公司总经理刘军说:“很多学生和社会人士到我们这里参观学习,有的很感兴趣甚至希望能够亲手做一次炮制过程,希望广大中药爱好者能够加入我们的行列融易盈,共同来探讨山茱萸炮制技艺的发展和传承。”(湖北日报客户端通讯员 郑梦欢 董晓旭 徐雅茹)
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